Beschrijving

Echte Cold Brew met één druk op de knop

Ze zijn populair, trendy en hip: Cold Brew specialiteiten. Dankzij het Cold Extraction Process bereidt de GIGA W10 deze in een mum van tijd heel eenvoudig met één druk op de knop. Terwijl veel conventionele koude koffiedranken meestal bestaan uit heet bereide koffie die is afgekoeld, vindt de extractie bij de GIGA W10 plaats met koud water, pulserend, onder hoge druk volgens de espressomethode. Het resultaat in het kopje is een echte Cold Brew, een natuurlijke, energiegevende, prima te verteren frisdrank waarin de fruitaroma’s van de koffie voortreffelijk tot hun recht komen, zonder te worden overheerst door bittere stoffen. Al het andere zou gewoon koude koffie zijn.

Welhaast onuitputtelijke keuze aan koffiespecialiteiten

Met in totaal 35 koffiespecialiteiten biedt de GIGA W10 een gevarieerd aanbod dat niets te wensen overlaat. Maar dat niet alleen: pas uw GIGA W10 geheel aan de voorkeuren van uw klanten, gasten en medewerkers aan. De innovatieve bediening biedt oneindig veel mogelijkheden voor individuele instelling! Drink uw flat white bijvoorbeeld met een Extra Shot sterke koffie. De rijkdom aan koffiegenot wordt verdubbeld door het revolutionaire Cold Extraction Process, waarbij alle specialiteiten ook koud worden bereid. Ten slotte wordt het dankzij de nieuwe water-bypass ook mogelijk extra lange barista-specialiteiten zowel heet als koud te creëren.

Twee keramische schijfmolens, twee bonenreservoirs

Voor de hoogste professionaliteit beschikt de GIGA W10 over meteen twee precisiemolens met maalschijven van hoogwaardige, duurzame keramiek. De beide hiermee verbonden bonenreservoirs kunnen elk 650 gram bevatten. Bij deze configuratie is het mogelijk voor elke kopje de ideale koffiesoort te kiezen. Zo kunt u bijvoorbeeld genieten van hete specialiteiten van een klassiek intensere branding en Cold Brews van een trendy fruitige bonensoort. Natuurlijk steeds volgens JURA’s motto: versgemalen, niet uit capsules.